多放一点油 炒五花肉 加十三香 加姜
放入冻豆角 多炒一会,更蔫 加酱油 少加一点水 盖盖炖着(时间不长)
冻豆角是用水焯过的,水分大,所以少放水! 也由于水焯过,炖的时间也没有鲜豆角那么长,好得快一点