桃胶、雪燕、皂角米分开泡发,冷水泡发12小时。
雪燕泡发前和泡发后的样子
皂角米泡发前和泡发后的图片
桃胶泡发前和泡发后的样子
先把桃胶和皂角米、丑耳一起倒入锅中煮30分钟左右,最后加入雪燕和冰糖等煮5分钟即可。雪燕不能煮太久,时间长会化水。
熬好的银耳桃胶雪燕羹,下午点来一份,大人小孩都爱吃
是不是有私人订制的感觉😍
雪燕不能煮太久,时间长会化水。晚点放冰糖是防止汤汁粘稠粘锅。 吃不完可以密封罐冷藏起来隔天再吃哦!