凉拌三丝

作者： Jacky猪

用料

• 土豆 200克
• 莴苣 60克根
• 胡萝卜 一根
• 花椒 10粒
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 盐 3克
• 醋 2-3勺
• 香油 5ml

凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、莴苣切丝，土豆切丝后泡入清水中

步骤 2

锅中水烧开后，放入土豆丝焯一下

步骤 3

土豆丝焯烫好后，放入胡萝卜丝、莴苣丝，焯一下就迅速捞出，放入冷水中。

步骤 4

控干水分的三丝，放入蒜末、香油、醋、盐，锅中倒入适量盐，放入花椒粒炸香后，将花椒捞出，油稍凉后，淋入菜中，拌匀即可

菜谱创建时间：2021-09-21 15:42:41