鸡蛋豆腐

作者： 阿实and阿敦

无光盘 不豆腐

用料

• 豆腐 2块
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 蒜 2瓣

鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好豆腐（不是最嫩的，排第二）和两个鸡蛋

步骤 2

每块豆腐裹上蛋液

步骤 3

放入锅中

步骤 4

翻面

步骤 5

这一步是最关键的，第二次再裹上蛋液。一定不能偷懒直接倒。

步骤 6

双面煎，颜色金黄后可以起锅备用

步骤 7

爆香蒜

步骤 8

放入豆腐

步骤 9

倒入剩下的蛋液

步骤 10

准备勾芡汁：水 蚝油 酱油

步骤 11

倒入勾芡汁后收汁

步骤 12

定妆照

鸡蛋豆腐的小贴士

全程小火

菜谱创建时间：2019-11-20 20:35:08