家庭版黄焖鸡

作者： 拥有吃遍美食的胃

做出健康的美食来充实生活

用料

• 大鸡腿 1只
• 柿椒 1个
• 香菇 4朵
• 姜片 3片
• 葱片 5片
• 冰糖 3粒
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许
• 油 少许

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

油少许，加入冰糖，小火熬制焦糖色，可以通过闻到糖味即可，放入剁好的鸡块，翻炒上色，放料酒，生抽，老抽，姜片葱片，翻炒入味，加入香菇，玉米粒，加热水沫过食材，小火慢炖，15分钟后加入青椒，再闷炖5分钟，加入少许盐，出锅即可，本人喜欢少盐少油，这样熬出来，偏甜，味道鲜美。喜欢重口味的，可加豆瓣酱，酱香味更美！

菜谱创建时间：2019-11-18 11:04:02