三色椒香菇丁

作者： 饭饭喵私家暖厨

下午茶后， 开心和幸福一起逛菜场， 发掘新鲜食材…… 今天准备入碗的是： 1/花菇[比香菇更醇美] 2/小黄辣椒[相对比较少见] 配上家里的青红椒/葱姜蒜 来一道漂亮的下饭菜！

用料

• 花菇 15朵
• 红椒 2根
• 青椒 2根
• 小黄椒 4/5根
• 葱姜蒜 适量
• 油 适量
• 盐 少许
• 酱油 3勺
• 蚝油 3勺
• 花椒面 少许
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 米醋 三五滴

三色椒香菇丁的做法步骤

步骤 1

花菇洗后切丁

步骤 2

青红黄椒切圈 葱姜蒜切末

步骤 3

3.1/热锅凉油花菇炒软 3.2/料酒少许米醋几滴除杂味 3.3/加入葱姜蒜末炒香再加少许花椒面 3.4/生抽/蚝油/盐把味提 3.5/三色椒入锅翻炒 3.6/出锅前加少许白胡椒粉

三色椒香菇丁的小贴士

花菇比香菇更醇美！

菜谱创建时间：2019-11-15 23:24:12