处理猪骨头 1.1/冷水下锅生姜料酒煮开去腥 1.2/捞出猪骨洗净浮沫
炖猪骨汤 2.1/猪骨放入砂锅加姜片 2.2/加开水煮开后转小火慢煲1小时
处理雪莲果 3.1/雪莲果去皮切滚刀块
骨汤加料 4.1/雪莲果放入骨汤中 4.2/加一小把百合 4.3/继续煲30分钟
调味 5.1/出锅前10分钟加适量盐调味
出锅 6.1/出锅入碗撒葱花
无油低盐味道鲜