海带骨头黄豆汤--《煲》

作者： 鬼翼箭

用料

• 骨头 一个
• 黄豆 适量
• 海带 适量
• 姜 两片

海带骨头黄豆汤--《煲》的做法步骤

步骤 1

1.骨头清洗干净。 2.冷水下锅加料酒焯水。

步骤 2

1.干海带泡水，清新干净。 2.泡开之后切段备用。

步骤 3

1.黄豆泡洗干净备用。

步骤 4

1.焯水后捞起清洗干净。 2.锅内加入适量清水，先放入骨头。 3.煲开之后打去少量浮沫，加入姜片黄豆。 4.骨头黄豆煲30分钟以后再放入泡洗好的海带。

步骤 5

1.加入海带以后继续煲20分钟打去浮沫即可调味起锅。

海带骨头黄豆汤--《煲》的小贴士

1.骨头需焯水时加入少量料酒。 2.骨头黄豆先煲出味以后再加入海带。 3.个人觉得用干海带更方便，煲汤中也会少很多浮沫。

菜谱创建时间：2019-11-08 08:08:07