鸡胗炒西芹--《炒》

作者： 鬼翼箭

用料

• 鸡胗 5个
• 西芹 1根
• 姜 2片
• 料酒 小半勺
• 酱油 小半勺
• 生粉 少量

鸡胗炒西芹--《炒》的做法步骤

步骤 1

1.鸡胗用盐抓洗干净切花备用。

步骤 2

1.切好的鸡胗放盐、油、酱油、料酒搅拌均匀，加入少量生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 3

1.西芹切片备用。

步骤 4

1.多点油，大火，分别放入姜丝和鸡胗爆香，七八分熟的时候装起备用。

步骤 5

1.锅里留下炒鸡胗的油，放入芹菜炒至五六成熟，加入鸡胗，翻炒均匀，盖上盖子焖煮几分钟即可。

菜谱创建时间：2019-12-30 13:41:17