香辣榨菜肉丝面

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 榨菜 50g
• 肉丝 100g
• 挂面 50g
• #腌肉丝
• 盐 1g
• 老抽 3g
• 料酒 7g
• 白胡椒粉 0.5g
• 淀粉 2g
• 食用油 5g
• #其他
• 蒜 15g
• 干辣椒 6个
• 食用油 12g

香辣榨菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

肉丝放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉抓匀，放入淀粉抓匀，最后放入油抓匀，腌制十分钟以上。

步骤 2

锅中放油，烧至微热后放入蒜、剪成细条的干辣椒中小火炒出香味，倒入榨菜，翻炒一下。

步骤 3

放入肉丝，中火炒至肉丝完全变色变熟即可出锅。

步骤 4

锅中水烧开后放入挂面，煮约3分钟至面条熟透后捞出，铺在碗底，浇上面汤，铺上炒好的浇头即可。

香辣榨菜肉丝面的小贴士

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菜谱创建时间：2019-11-06 16:32:12