热油下肥肉煸炒至出香味,略带焦黄!这样吃起来不腻!
再加入瘦肉片,煸炒变色,加入豆瓣酱,煸炒均匀!再加入大葱!加入盐,料酒,生抽,一点点水,煸炒均匀即可出锅!
小炒菜容易熟,一个人拍来不及!
肉片不要太厚,大葱斜刀切片,容易熟!