五人份的湘味家庭聚会菜单:原料、步骤与菜谱

作者： 不想写论文的陈米

四个女生一个男生的五人份菜单，不剩菜不浪费～ 鲫鱼豆腐汤 http://www.xiachufang.com/recipe/89280/ 尖椒鸡丁 http://www.xiachufang.com/recipe/103908150/ 小炒里脊 约￥15 http://www.xiachufang.com/recipe/103720289/ (把牛肉换成猪肉也一样好吃) 千丝万缕虾 约￥18 干煸四季豆 http://www.xiachufang.com/recipe/103285564/ 醋溜土豆丝 清炒大白菜 未标注价格的所有原料在沃尔玛购入，花费￥63.71，这顿价格控制在了100以内。

用料

• 鲫鱼 1条(可以让菜场或超市处理)
• 嫩豆腐 1块
• 鸡胸肉 1块
• 猪里脊 400克
• 千丝万缕虾 1盒(成品，只需要自己炸)
• 四季豆 500克
• 土豆 2个
• 大白菜 1颗
• 香菜 3根
• 小米辣(小的红辣椒) 10来只
• 姜
• 蒜

五人份的湘味家庭聚会菜单:原料、步骤与菜谱的做法步骤

步骤 1

准备原料： 葱、小米辣、香菜切小段、姜、蒜切末； 鱼洗掉血水、去除黑膜，两面各划几刀； 鸡肉切丁，加少许生粉、酱油、植物油抓匀； 猪肉切小片，加少许生粉、酱油、料酒抓匀； 豆腐切丁； 洗、切白菜、四季豆和土豆，土豆泡水防氧化。

步骤 2

1）先煎鱼，煎好烧开后，倒入另一个锅中，开大火炖出白色汤汁（2min），然后加入豆腐小火慢慢炖 2）炖鱼同时可以先炸四季豆，炒鸡肉、猪肉。这三个菜口味较重，一起做完可以少洗锅。 3）鲫鱼豆腐汤此时可以加盐和味精。 4）再做土豆和白菜。 5）汤可以关火，稍放凉一下。 6）最后炸虾，吃热乎乎的。

步骤 3

开饭～

菜谱创建时间：2019-11-04 19:22:53