健康版玉米面杂粮发糕

作者： 花生酱抹吐司

少吃外卖，多自己在家做系列，好吃不胖还健康可控，今天的发糕有新疆切糕的感觉哈，好吃，全部都是玉米面粉制作哈，非常健康适合减脂人群

用料

• 玉米面 250g
• 红豆薏米燕麦煮熟 一碗
• 红糖 少许
• 红枣 3-5颗
• 水 少许
• 泡打粉 10克
• 酵母（没有可不放） 5克

健康版玉米面杂粮发糕的做法步骤

步骤 1

先将泡打粉和酵母粉怼温水溶化然后倒入玉米面粉把所有的食材也一起丢入，用勺子慢慢搅拌直至差不多就可以用手搓成团。

步骤 2

找个容器给它们装进去压实，建议可以那个扁一点的盘子，熟得快，我没油纸了，建议可以垫一张油纸在下面这样方面取模也可以摸油，我没摸

步骤 3

最后可以装饰一点红枣，撒一点红糖，我糖放得比较少，喜欢甜和面的时候可以多加一点，这样口感更好，甜甜的感觉会更棒，可以不用醒发直接上锅蒸。

步骤 4

冷水下大火蒸，水沸腾后可以调小火力，大约要蒸40min左右，自己根据自己的厚度来观察，可以拿牙签或者筷子插一下看是不是熟了。

步骤 5

出锅了，感觉特别赞

步骤 6

拿不出来了，因为没有刷油，就这样切片吃一块切一块吧

步骤 7

口感不错，比较扎实，像极了新疆的发糕

菜谱创建时间：2019-11-04 11:17:48