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米饭杀手|芹菜粒炒牛肉末的做法

米饭杀手|芹菜粒炒牛肉末

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作者: GUMMY展
GUMMY展
✨👍🏻👍🏻强推👍🏻👍🏻✨ 今晚要煮多两杯米🍚! 背后的故事: 超爱吃牛肉!但是切片炒的时候间歇性会找不对纹路切🤭,肉就会很柴ヾ( ・`⌓´・)ノ゙❗️那剁成肉末就不会有这种烦恼了🌚,最重要是家属超级爱吃这个菜(*/∇\*)

用料

米饭杀手|芹菜粒炒牛肉末的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净(我只用了这个份量的一半,因为拍照的时候忘记切了=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*))

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

任意切成大块,然后搅成肉末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末放一旁待用(如果下锅炒之前肉末出血水了,血水要去掉)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜去掉叶子然后洗净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成粒放一旁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒也切成粒放一旁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切成片,调料备好放一旁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油(油放多一点),稍微冒烟就下大蒜爆香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把牛肉末放进去⚠️快速⚠️翻炒,铲铲铲,得把肉末给弄散开(要不然就成芹菜粒炒肉饼了🌚)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉末会炒出不少水,保持大火,快速翻炒把ta炒干

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以适当添点油,把肉末翻炒到像是这样👆🏻干干的、焦香焦香的,而且有一些已经粘在锅上面了🌚

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入芹菜粒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青椒粒一起翻炒至断生

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入调味料一起翻炒,保持大火,要炒到食材都变得干燥,没有水分才可以出锅

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉焦香焦香的,又有嚼头!配上芹菜的香味还有些许辣味,真的超级下饭的ヾ( ・`⌓´・)ノ゙

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开动!(/ω\)

米饭杀手|芹菜粒炒牛肉末的小贴士

1.牛肉一定要炒到干燥而且焦香焦香的❗️ 2.适合2个人的份量(其实一个人也能吃完(/・・)ノ) 3.不够吃的话承诺下次炒多点,别因为谁多吃一勺而影响家庭和睦🤨

菜谱创建时间:2019-11-02 21:11:32
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