肉末炒香芹

作者： 能过冬的蝈蝈

肉末炒香芹，拌面下饭都好吃

用料

• 猪绞肉 适量
• 香芹 1把
• 葱，姜，玉米油 适量
• 老抽，生抽，料酒 适量
• 盐，糖，牛肉粉 适量

肉末炒香芹的做法步骤

步骤 1

准备好食材，香葱切葱花，姜切片，香芹去根和老叶洗净焯水冲凉，控干水切小粒

步骤 2

锅内放适量玉米油，爆香葱姜，下猪绞肉炒散，喷少许料酒

步骤 3

加入少许老抽快速翻炒均匀

步骤 4

放入香芹粒，加少许生抽，一点糖，盐和牛肉粉大火翻炒均匀即可

步骤 5

香芹粒爽脆，配米饭拌面条都好吃

肉末炒香芹的小贴士

香芹之前焯过水，所以肉末炒好后放入香芹粒快速炒均匀即可，时间过长影响口感 如果拌面条可适当多加一些生抽和盐

菜谱创建时间：2015-04-26 18:11:30