鲜甜简单快手潮汕红壳虾炒青瓜

作者： 隆栋大学毕业的妈妈

最近回来潮汕老家，很喜欢吃老家的这种海虾，我们叫红壳虾，喜欢跟瓜类一起炒，很鲜甜，瓜有虾一起炒很入味，闹闹姐姐可以解决掉半盘，，，，，

用料

• 黄瓜 1根
• 海虾 一斤
• 蒜适量 油，盐适量

鲜甜简单快手潮汕红壳虾炒青瓜的做法步骤

步骤 1

就是这种海虾，壳很硬，但炒出来肉很脆很甜

步骤 2

我们潮汕这边比较喜欢吃这种青瓜，要去皮，然后切薄片，虾去壳，然后用少许油盐，腌一下

步骤 3

一斤虾也就这么一点，先热锅下油炒虾

步骤 4

稍微炒到变色出红油就先起锅

步骤 5

然后重新热锅下蒜头先下青瓜翻炒，再下炒好的虾，炒虾有出水，然后一起下锅闷一下，放盐，可以起锅

步骤 6

美味，鲜甜，又简单的，虾炒青瓜就好了，开动，女儿超喜欢吃的，汁都用来淋饭

菜谱创建时间：2019-10-31 13:21:50