花生和核桃洗净,加纯净水浸泡,四小时以上。 中间换水一次,核桃皮的涩味会变很小。
放入破壁机内。 可以生饮,喜欢生饮味道的,选择酱料档。 喜欢热饮的选择五谷豆浆档。
倒出后 ,自己适当调味 。 推荐生饮加蜂蜜调味 ,热饮加老红糖调味 。 不加任何调味 ,原味也好喝 。 个人最喜欢热饮原味的 。
这是一个零技术含量的菜谱。 花生和核桃最好选当年新鲜的 ,出浆比较浓 。 陈的也是可以用的 ,只是营养会有流失 ,口感也略差一点 。 生的 ,再强调一下 ,生的才能打出浆 。 真的特别推荐生饮 ,热饮都特别好喝 。