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鸡蛋半汤炒年糕的做法
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鸡蛋半汤炒年糕

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作者: vivi酱
vivi酱

鸡蛋半汤炒年糕的用料

鸡蛋半汤炒年糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配菜切好,,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕切条状,(从小家里把年糕切条状,所以一直习惯条状,而且,觉着这样口感更好些),然后放水里泡一泡(不易粘锅)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散

步骤 4

点火,坐锅,锅里倒少许油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液倒入锅中炒散,盛出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加少许油,烧热,放入切好香肠煸炒,,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香肠煸炒至微微金黄卷曲后,加入辣椒,葱,年糕进行翻炒

步骤 8

加入少许料酒,酱油,白糖调味,加水少许,翻炒,(年糕很硬的,可以加锅盖蒙一下下)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕炒至合适的软度(视年糕软硬度和个人口味而定),加入鸡蛋,茼蒿,小小翻炒,后加盐,鸡精调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,

鸡蛋半汤炒年糕的小贴士

水磨年糕好吃。。。^^

菜谱创建时间:2012-04-25 15:05:08
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