电饭锅版简易版家庭火锅

作者： vivi酱

因为家里小，就一直没有买电火锅，没有在家里吃火锅的打算，怕吃的家里一屋子味。这段时间特别想吃火锅，可是朋友们都很忙，没有人陪我去吃。所以干脆自己在家里用电饭锅做吧。然后坐在厨房吃，把厨房门关上，这样房间里就没味了，反正一个人怎么都好搞定。 电饭锅煮火锅的缺点就是火力太小，一开始煮起来有点费劲，但是到后面就会好很多，汤基本能一直保持沸腾的状态。电饭锅版火锅不适合人多，适合人少，慢慢下菜。做起来是十分简单的。去一趟超市全部搞定。

用料

• 年糕片
• 鸡翅尖
• 火锅底料 一包
• 排骨 半斤
• 西红柿 一个
• 大葱 一长段
• 大蒜 若干颗，调汤做味碟用
• 香菜 做味碟用
• 酱油 一汤匙做味碟用
• 料酒一汤匙 调汤
• 香醋少许 做味碟用
• 香油 少许做味碟用
• 腐乳 半颗做味碟用
• 老干妈 少许做味碟用
• 下面是下的菜，想自己想吃的就行
• 茼蒿
• 菠菜
• 青菜
• 切片羊肉 超市有售
• 午餐肉 切片
• 河虾
• 金针菇
• 冬瓜 切片
• ....... 只要准备你喜欢吃的才就行了

电饭锅版简易版家庭火锅的做法步骤

步骤 1

排骨宰块（买的时候可以让超市工作人员帮你处理好），洗净，放入沸水里焯一下，然后捞出洗净，放入电饭锅，倒入3/2锅的清水，两颗大蒜，大葱段，若干生姜片，一汤匙黄酒，煮排骨汤。

步骤 2

一小时后在汤中倒入火锅底料（一般火锅底料里都有咸味了，所以基本不用再放盐和鸡精），放入切好的西红柿（我煮的清汤锅底所以加个西红柿调味）。

步骤 3

准备好你要吃的菜。

步骤 4

调味碟，调你自己喜欢的口味就行。

步骤 5

开吃了~

电饭锅版简易版家庭火锅的小贴士

准备点冰饮在旁边会更畅快。

菜谱创建时间：2014-03-24 02:15:27