干豆角肉末～下饭菜

作者： 珞霞小苑

家里的干豆角，切碎炒肉末非常下饭，配窝窝头吃也是很不错👍

用料

• 干豆角 2-3把
• 瘦肉 1小块
• 蒜 2瓣
• 红辣椒 2个
• 葱花 若干
• 生粉 1勺

干豆角肉末～下饭菜的做法步骤

步骤 1

干豆角提前用冷水泡发，洗净切碎末；红辣椒洗净切小丁；瘦肉切肉末，加入1勺生粉拌匀。

步骤 2

锅中放适量油，油热后放入蒜末小火炒香。

步骤 3

放入肉末翻炒1分钟。

步骤 4

放入红辣椒丁翻炒1分钟断生。

步骤 5

加入干豆角翻炒2-3分钟。

步骤 6

加入适量盐和蒜末，继续大火翻炒1分钟。

步骤 7

加入适量鸡精调味，撒葱花。

步骤 8

装盘。

干豆角肉末～下饭菜的小贴士

辣椒可以根据吃辣程度更换。

菜谱创建时间：2019-10-28 09:17:00