冻豆角

作者： 璐璐0628

疫情期间，为了尽量保证家里的蔬菜供应，豆角适当的冻上储存，还是很有必要的

用料

• 豆角 2千克
• 小苏打 一小勺
• 盐 10克

冻豆角的做法步骤

步骤 1

架豆王洗净

步骤 2

水煮开状态

步骤 3

水煮开并加入调料勺一小勺的小苏打（还可以再加一点盐，使颜色保持翠绿？

步骤 4

将洗好的豆角放入锅中，煮到锅中水开始冒泡，即为煮好（不要煮的过久，过久的话豆角会过分软烂，再次炖的时候会影响口感）

步骤 5

捞出豆角晾凉（切记一定要晾凉，这样装袋放入冰箱后才不会粘连在一起，保证根根独立状态）

步骤 6

装袋放入冰箱，成品

菜谱创建时间：2022-04-23 18:36:41