豆腐西兰花鸡蛋羹

作者： 梦洁爸爸

简单美味

用料

• 鸡蛋 2个
• 西兰花 8朵
• 蒸鱼豉油 适量
• 香油 适量
• 豆腐 半块

豆腐西兰花鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

西兰花焯水，大概煮2分钟过冷水洗净备用

步骤 2

嫩豆腐切小块放碗里，我买的内酯豆腐。

步骤 3

两个鸡蛋打碎搅拌均匀，在鸡蛋液加一小勺水搅拌倒入豆腐中，把上面的一层浮沫撇掉

步骤 4

放上西兰花，如果再放点虾仁就更好了，上锅蒸10分钟就好了，吃的时候加调料蒸鱼豉油跟香油就好了

步骤 5

这是那天的早餐

菜谱创建时间：2019-10-26 13:37:49