爆炒鱿鱼

作者： VencentPan

鲜香可口，美味不可挡。

用料

• 鱿鱼（大） 1只
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 青椒 半个
• 红辣椒 1个
• 干辣椒 3个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量克
• 油 适量克

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

挑选1只新鲜大鱿鱼，处理好内脏，洗净备用。

步骤 2

锅中烧开水，加入1勺料酒，鱿鱼下锅焯水。

步骤 3

将焯好水的鱿鱼用清水洗净，切好备用。

步骤 4

青椒红辣椒改刀切块，红辣椒切段，蒜切片，姜切丝备用。

步骤 5

起锅热油，加入姜蒜干红辣椒炒香。

步骤 6

倒入鱿鱼，加入1勺料酒1勺耗油1勺生抽，翻炒。

步骤 7

加入青椒红辣椒，加适量食盐，大火爆炒30秒。

步骤 8

起锅装盘。

菜谱创建时间：2019-10-26 13:33:39