酸佛手瓜

作者： 黄露hl

老公家里有做这个酸佛手瓜，但是我一直没吃过。炒着吃真的非常好吃，酸酸脆脆的。

用料

• 盐 把食材抹均匀即可
• 佛手瓜 想吃多少做多少

酸佛手瓜的做法步骤

步骤 1

挑选嫩的佛手瓜，老的腌得不脆。洗干净晾干。

步骤 2

晾干后切块，切开不需要晾干，它是本身水分。把里面籽挑干净，放盐搅拌均匀。

步骤 3

装入无油无水器皿内，这个坛子是之前腌了有酸菜的，我直接放进去。

步骤 4

这是之前腌好的。表面长白用水洗就没了。

酸佛手瓜的小贴士

酸佛手瓜拿来炒辣椒，炒鸭子，炒牛肚……非常好吃酸酸脆脆超级下饭。

菜谱创建时间：2019-10-25 11:31:59