烤山药豆【北鼎烤箱食谱】

作者： 琥珀maggie

天气渐渐变冷，大街上又出现推着小车，冒着热气的烤红薯，糖炒板栗！每次路过都忍不住买几个回家，趁着热乎劲剥皮捧在手心里吃。 今天用北鼎烤箱T535Y KATE黄的薯栗烤功能，在家就可以做出热气腾腾香飘满屋的烤红薯糖炒栗子了，这应该是北方人童年最温暖的记忆吧。 山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。 今天我们就先来烤一盘山药豆，下午追剧的小零食就有了。

用料

• 山药豆 500克
• 椒盐 适量
• 孜然 三勺
• 油 少许

烤山药豆【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

山药豆用清水充分洗净泥土，放入锅中，煮15分钟捞出沥干，平铺晾凉。

步骤 2

准备一碟椒盐加孜然混合均匀。

步骤 3

烤盘铺上锡纸刷适量油，将晾凉的山药豆均匀摊开。

步骤 4

再均匀撒上椒盐和孜然。

步骤 5

北鼎烤箱选择薯栗烤，200度15分钟开始预热。

步骤 6

把山药豆送入预热好的烤箱。

步骤 7

山药豆表皮在变皱，在慢慢变好吃。也可以根据个人口味，多烤5分钟，让表皮更加焦一些。

步骤 8

北鼎烤箱的薯栗烤可以让食材少油健康好吃。

步骤 9

香喷喷的，口感糯糯的，而且零负担。

步骤 10

也可以做做追剧小零食，健康美时美刻！

烤山药豆【北鼎烤箱食谱】的小贴士

薯栗烤是专门为红薯、栗子、山药、香芋等根茎类食物定制的温度曲线，可以烤得更香糯。

菜谱创建时间：2019-10-23 12:54:58