香菇烧冻豆腐│多力浓香花生油x金牌家宴

作者： 晴天小超人

立冬意味着要进入寒冷的冬天啦！身体发出信号要吃点热乎有营养的菜肴！来点下饭又有营养的菜吧，进补要开始啦~冻豆腐和两种香菇一起炖煮，加入郫县豆瓣酱的鲜辣，想想也是极其下饭的。加上蝉联两项国际美味大奖Monde Selection品质金奖和iTi 3星顶级美味奖章的多力浓香花生油的助力，营养更好，更保鲜也更香醇，让这道菜更加鲜香，吃饭好胃口！ 🎁重点来了！2019年10月26日 ~ 11月10日在菜谱页下方上传作品，有机会获得欧姆龙体重脂肪测量仪和5L多力浓香花生油一瓶！ 作品中带有「多力浓香花生油」露出、带上#金牌家宴#标签、同步上传到「微博」，获胜机会将大幅增加喔！

用料

• 冻豆腐 380克
• 干香菇 10个
• 鲜香菇 3-4个
• 五花肉 100克
• 郫县豆瓣酱 2汤勺
• 多力浓香花生油 适量
• 干辣椒 1-2个
• 八角 1个
• 生抽 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 白砂糖 适量
• 盐 适量

香菇烧冻豆腐│多力浓香花生油x金牌家宴的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，冻豆腐可以用北豆腐直接放在冰箱冷冻来制作~还有一瓶多力浓香花生油

步骤 2

五花肉切肉片、干香菇提前泡水、鲜香菇切片，冻豆腐挤去水分后切块

步骤 3

在炒锅中倒入适量多力浓香花生油，浓浓的花生原香，打开花生浓香扑鼻而来~

步骤 4

待油烧至七分，倒入五花肉片煸炒金黄，然后盛出待用

步骤 5

在锅中放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入干鲜香菇片和刚才煸炒好的五花肉片翻炒均匀

步骤 6

倒入香菇水和清水，没过锅中的材料

步骤 7

放入冻豆腐、干辣椒和八角

步骤 8

放入料酒、生抽、老抽、白砂糖，翻炒均匀

步骤 9

然后大火煮开，小火炖煮

步骤 10

等到水差不多快收干，开盖大火继续收干

步骤 11

最后倒入香油，和按自己的口味放入少许盐调味就可以出锅了~

步骤 12

鲜辣可口，很下饭哟~

香菇烧冻豆腐│多力浓香花生油x金牌家宴的小贴士

不喜欢辣的同学，可以将豆瓣酱换成黄豆酱一样好吃～

菜谱创建时间：2019-10-21 11:16:43