豆浆渣小饼

作者： 爱美食的饼妈妈

每天早晨打豆浆剩下的豆浆渣都扔掉了，很可惜，婆婆一直说可以做饼试试。今天周末就试试吧，看了看大家分享的，有太多种做法啦，就按照自己想做的开始做啦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 70克
• 糖 10克
• 水 适量
• 豆浆渣 100克
• 奶粉 10克
• 泡打粉 2克

豆浆渣小饼的做法步骤

步骤 1

准备原料，还有适量水没有拍照。另外做到中途我又加了葡萄干和麦片哈哈。ps：豆浆渣是红枣核桃的所以颜色偏红。图上面粉是100克的，最后就用了70克左右吧。

步骤 2

豆渣放盆里，加入打散的鸡蛋、奶粉、糖和泡打粉。

步骤 3

再逐步加入面粉和水。

步骤 4

搅拌到偏稀面糊状态。

步骤 5

用勺子舀起如图状态。

步骤 6

平底锅内放薄层玉米油。

步骤 7

中小火油热后用勺子舀一勺倒入锅内，让其自然流动平即可。

步骤 8

等一面有些鼓起小泡准备翻面，大约2分钟吧

步骤 9

然后煎另一面。

步骤 10

就是做好一个后突然想放点葡萄干和麦片 就抓一把放剩下的面糊里了。葡萄干洗净切碎。

步骤 11

按照之前步骤继续煎。

步骤 12

两面煎金黄出锅。这个用量一共煎了5个小饼。软软嫩嫩的非常好吃😋

豆浆渣小饼的小贴士

白糖的用量由于家里有宝宝，放的不多，吃起来是微微甜。如果喜欢甜的糖可以适量再多放点。如果想要煎出饼的造型好看 就一个一个煎容易控制。我闲太麻烦后来就一锅煎俩了哈。

菜谱创建时间：2019-10-19 12:28:30