正宗窝窝头不添加白面减肥必备

作者： 王小小爱美食

很少吃这个窝窝头，因为减肥要吃粗粮，怕超市买的有白面，所以自己动手做了，还可以比想象的好吃些，口感也不是很硬的那种，喜欢吃纯粗粮的可以自己做做看☺️，有很多厨友反应说小苏打多，我们家用的是可以精确到0点几的电子秤，如果你的电子秤没那么精准就用放盐的小勺子，一小勺差不多，重要的说三遍，三遍，三遍，这个是减肥吃的，追求香甜可口的请去寻找加白面的方子，这个就是减肥增加饱腹感的谢谢😊

用料

• 玉米面中粗 200克
• 黄豆面 150克（没有就用黄豆自己磨粉，不喜欢可以减量）
• 小苏打 3_4克
• 水 适量

正宗窝窝头不添加白面减肥必备的做法步骤

步骤 1

把玉米面和黄豆面小苏打放盆里混合均匀（黄豆粉要放，不然口感不好），倒入适量冷水搅拌至面粉能成团，别太稀

步骤 2

活好的面放平底盆里面，盖盖醒30分钟，然后如图切成8等份

步骤 3

把面揉成团

步骤 4

一个人拍摄，一只手操作，大概就是这个意思，可以两只手配合

步骤 5

开水上锅蒸20分钟

步骤 6

成品出锅

正宗窝窝头不添加白面减肥必备的小贴士

黄豆面一定要加，不然会太粗糙而且不够香，面团千万别稀了，根据手感添加水，因为地方不同面粉湿度不同，水量就要自己掌握，做一次试试下次就能更好的掌握了，吃不完的可以冷冻，下次吃在放锅里蒸一下，这个很扎实，一般人吃两个也就饱了，所以减肥是不错的选择

菜谱创建时间：2019-10-18 11:11:52