家常新手番茄炒花菜

作者： 王小小爱美食

不爱吃菜花的人，觉得菜花没有味道，放了番茄给菜花调味，酸中带点甜，这是唯一一个能接受做菜花的方法，别的做法都不爱吃，估计小孩子没准比较喜欢😅

用料

• 花菜 一小个（大概一斤多一点）
• 西红柿 4个（中等的，大西红柿2个就可以了，多点比少了好吃）
• 糖 2勺
• 盐 4克（1小勺）
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣（不喜欢可以不放）
• 葱 一片葱叶（可以用洋葱，都是做葱花提味不用太多）

家常新手番茄炒花菜的做法步骤

步骤 1

菜花，摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水，浸泡几分钟，捞出备用

步骤 2

西红柿洗净，切块（可以用开水烫一下去皮，本人懒没弄），蒜切沫，一勺淀粉放入碗里，加1/3碗清水

步骤 3

把蒜放入调好的淀粉水里面备用

步骤 4

锅里放入油，油温热加入西红柿翻炒，放入葱花，放入白糖翻炒

步骤 5

放入酱油，翻炒到西红柿变软，放入花菜，花菜炒上色放入盐在继续炒，这样炒两分钟，花菜会出汤

步骤 6

出汤以后我们倒入调好的淀粉水（我用土豆淀粉），加入蔬菜精（不喜欢可以不放），淀粉浓稠了菜就可以出锅了

家常新手番茄炒花菜的小贴士

非常简单，又好吃的一道菜，减肥的宝宝可以不放糖，也好吃，低脂，健康😀

菜谱创建时间：2019-10-17 12:29:04