白灼菜花

作者： 小橡树厨房

选用Sarah农场原生态自然生长的有机菜花，经过简单的烹制，更多的保留了它的营养价值。白灼菜花口感爽脆，特别适合炎炎夏日食用!

用料

• 有机菜花 300克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 水 1壶
• 葱姜油 15g
• 盐 少许

白灼菜花的做法步骤

步骤 1

准备有机菜花、青椒和红椒；

步骤 2

将食材进行清洗和加工；

步骤 3

起锅烧水；

步骤 4

水开后放入菜花焯水1min；

步骤 5

中途加入切好的青椒和红椒一起焯水，食材断生后捞出控水备用；

步骤 6

起锅加葱姜油；

步骤 7

放入焯水后的食材翻炒，再加入适量的水，并用盐调味；

步骤 8

起锅装盘！

白灼菜花的小贴士

1、食材焯水时间 根据菜花大小决定焯水时间，以菜花刚好断生为 准。 2、可根据自身喜好，调整青红椒的多少。

菜谱创建时间：2022-06-05 12:38:16