汤骨加少量生姜焯水。
放入高压锅,加藕、红皮花生,加入清水盖过食材;大火,上气后转小火25分钟左右即可。
盛出,适当加盐。 完成!
高压锅25分钟以后非常非常酥了,肉已经脱骨了。不喜欢这么软烂的肉感的,适当缩短时间。