辣椒炒鸡丁「超详步骤图」

作者： 苗儿老师Joyce

家常下饭菜😋

用料

• 三黄鸡
• 湖南线椒
• 小米辣
• 生姜
• 大蒜
• 小葱
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白糖
• 盐

辣椒炒鸡丁「超详步骤图」的做法步骤

步骤 1

三黄鸡一只，洗净切小块。

步骤 2

线椒切丁。

步骤 3

生姜切丁。

步骤 4

大蒜切丁。

步骤 5

小米辣切丁。

步骤 6

小葱切小段。

步骤 7

锅中油烧至六成热，放入一勺盐。（油中放盐可以让鸡肉更加入味）

步骤 8

中火放入鸡丁炒至定型。

步骤 9

放入姜蒜和小米辣炒出香味。

步骤 10

放入少许老抽翻炒至均匀上色。

步骤 11

放入生抽、蚝油和少许白糖翻炒均匀调味。

步骤 12

调大火放入线椒翻炒至断生。

步骤 13

撒上葱段翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2019-10-08 21:13:04