清炒豆芽

作者： VencentPan

让豆芽的清甜和韭菜的清香在你的嘴里扩散。

用料

• 绿豆芽 一盘
• 盐 适量
• 韭菜 一小把
• 干辣椒 4个
• 蒜 1瓣
• 油 适量

清炒豆芽的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜的豆芽洗净备用。

步骤 2

4只干红辣椒切段，1瓣蒜拍碎，将洗净的韭菜切段备用。

步骤 3

起锅热油，加入干辣椒个蒜爆香。

步骤 4

加入豆芽和韭菜，猛火爆炒。

步骤 5

加少量盐，开猛火翻炒几下，装盘出锅。清香炒豆芽出锅！

清炒豆芽的小贴士

炒豆芽时，开猛火翻炒几下就可以出锅，豆芽不要炒太烂，这样有助于保留豆芽的清脆口感。

菜谱创建时间：2019-10-07 15:51:22