猴头菇莲藕排骨汤

作者： 臭妈臭妈

用料

• 猴头菇
• 排骨
• 姜
• 食盐
• 莲藕
• 葱

猴头菇莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

一根棒骨，两根肋排切块洗净备用

步骤 2

莲藕切成滚刀大块，葱姜切好备用

步骤 3

两朵猴头菇温水泡软，剪掉硬根

步骤 4

将洗净的排骨凉水下锅，倒入20 ml料酒

步骤 5

待水开，冒出排骨里的血水

步骤 6

捞出排骨用温水冲净

步骤 7

将冲净的排骨，猴头菇，葱姜一起倒入水烧开的砂锅中，并撇去浮沫

步骤 8

盖盖小火煮一个半小时

步骤 9

加入莲藕继续小火焖煮

步骤 10

30分钟后根据汤的量加入食盐，喜欢鸡精或者味精的朋友也可以加一点，非常适合秋季的一款汤就做好了

菜谱创建时间：2019-10-05 12:21:06