红糖糯米小圆子

作者： 唯歌凉笙

用料

• 糯米粉 100克
• 红糖 80克
• 水(和面) 75克
• 水(煮圆子时用，另一个熬红糖用) 适量
• 芝麻 适量

红糖糯米小圆子的做法步骤

步骤 1

糯米粉中加入75克水。

步骤 2

用筷子搅匀。

步骤 3

搅成这样时下手捏抓成团。

步骤 4

这是我揉的面团👆

步骤 5

把面团搓成长条，切成大小均匀的小块，再揉成圆子。

步骤 6

滚上一圈糯米粉防粘。

步骤 7

烧开一锅水。

步骤 8

下入小圆子，煮的时候用筷子不停搅拌，防止粘锅。

步骤 9

煮至小圆子全部浮起时捞出。

步骤 10

过一下冰水，捞出备用。

步骤 11

锅中加入红糖和适量的水，大火烧开后再转中火煮。

步骤 12

煮至稍显浓稠时下入小圆子，再转小火煮。 (我没等急煮稠就急着下小圆子了😂，所以开的还是中火)。

步骤 13

红糖水开始变得浓稠，这时下入熟的芝麻。我喜欢吃熟的，所以把芝麻炒了一下，如果你们喜欢吃生的也可以不用炒。

步骤 14

拌匀，出锅！😍

步骤 15

我们的红糖小圆子就做好啦！健康又美味！颜值也超高呐！😘

菜谱创建时间：2019-10-03 21:05:10