抹茶蜜豆馒头

作者： 芊艺美食记

打开一袋抹茶粉，对他最好的待遇就是最短的时间用完，蛋糕面包吃腻了，来试试馒头吧😄

用料

• 抹茶粉 8克
• 中筋面粉 300克
• 牛奶 170克＋
• 细砂糖 10克
• 酵母 3克
• 蜜红豆 适量
• 玉米油 6克

抹茶蜜豆馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶170克倒入厨师机桶，加入酵母3克，细砂糖10克，晃一晃～

步骤 2

倒入中筋面粉300克和抹茶粉8克，再倒入玉米油6克。

步骤 3

厨师机开2档搅匀开3档搅到光滑，拿出来放到台面手工揉几下，整理面团。擀成长方形面片，在离身体远的一端均匀放上蜜红豆，放到面片的一半，身体这边一半不放蜜红豆。卷起面片，刀切～

步骤 4

锅里倒入2～3厘米水烧到温热～不烫手，馒头放蒸笼盖盖子发酵约40分钟，到明显变胖变大变轻～

步骤 5

开水上蒸笼，蒸约12分钟，蒸好闷3分钟开盖出锅～

抹茶蜜豆馒头的小贴士

觉得面团干就加少许牛奶，一定要一点一点的加 细砂糖根据自己的喜好加减～

菜谱创建时间：2019-10-03 10:03:44