黑糖红枣加一起蒸馒头，好吃又养颜，赶紧试试

作者： 可艾妈妈厨房日记

前段时间朋友送了一包黑糖 他们家那边盛产甘蔗 所以很多卖手工黑糖的铺子 他回家带了些 给我送了一包 据说这个黑糖比红糖营养价值高 具体的我也没查 反正味道确实和平时超少买的红糖不一样 我烤面包时喜欢放一些 味道确实很好 前段时间回家 我妈给我带了点红枣 正好今天放一起蒸了点馒头

用料

• 红枣 16颗
• 面粉 600克
• 黑糖 42克
• 酵母 3克

黑糖红枣加一起蒸馒头，好吃又养颜，赶紧试试的做法步骤

步骤 1

黑糖放水里融化 面粉里加入酵母3克然后把融化的黑糖水和面 揉成面团醒发

步骤 2

红枣去掉核剪碎备用

步骤 3

发好的面团内部有丰富的蜂窝组织

步骤 4

把红枣碎加入面团 充分揉面排气

步骤 5

揉好的面团 分成两份

步骤 6

搓成长条

步骤 7

切成大小适当的段

步骤 8

每段中间拿刀划一下

步骤 9

放入蒸锅 开火烧开后调中火继续蒸20分钟

步骤 10

20分钟后关火 焖3分钟再开盖

步骤 11

蒸好的馒头

步骤 12

非常松软 红枣和黑糖混合也不会甜的发腻

黑糖红枣加一起蒸馒头，好吃又养颜，赶紧试试的小贴士

有人说这是卷子 我习惯叫馒头 黑糖我用了42克 面粉没称大概600克 下次做的时候详细记录

菜谱创建时间：2019-09-30 13:12:04