五香梅干菜蛋

作者： 瑜佳厨房

用梅干菜煮的蛋，你们吃过吗？百分百好评呢，分享给大家。

用料

• 鸡蛋 30个
• 梅干菜 一小把
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 糖 3克
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 盐 一小勺
• 老抽 一勺

五香梅干菜蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，逐个敲碎，换水，水没过鸡蛋，准备就绪！调料全部加进去！

步骤 2

烧开以后中小火煮半小时。然后关火焖着，这个步骤是为了入味，最少焖三个小时，我一般都焖半天，这样连蛋黄都很入味，还不咸！所以，心急吃不了好吃的卤蛋！

步骤 3

焖到时间，开始烧，烧，烧，把汤全部烧干，最后一定要看着，防止糊锅。

步骤 4

好了，尝尝粘在上面的梅干菜，好香！吮指卤蛋完成

菜谱创建时间：2019-09-28 17:01:36