卤牛肉荞麦冷面

作者： 佳惠

冷面牌子不同，煮的方法也不一，注意看清楚简介，冷面配料来的汤汁记得提前放冰箱冷藏哦，要不做出来就不是冷面了，也可以冻几块冰，最后步骤加入。

用料

• 荞麦冷面
• 卤牛腱子
• 青瓜
• 胡萝卜
• 黄豆芽
• 番茄
• 鸡蛋
• 香菜

卤牛肉荞麦冷面的做法步骤

步骤 1

我用的是这款荞麦冷面

步骤 2

1:牛腱子提前卤好，等冷却后加入冰箱。 2:黄豆芽锅水烧开烫熟捞出，过凉开水备用。 3:黄瓜，胡萝卜，番茄，我是买有机的切片跟切丝直接用。 4:鸡蛋摊蛋饼后卷起来切就成了蛋卷。 5:所以配料弄好，锅下水烧开放入荞麦面，时间不能超过1分钟啊（面的背面有简介，自己看看）冰箱冻几瓶凉开水，用于凉面过水，拿个大碗放入面，配料，倒入凉面配来的汤汁，调料，最后放上香菜，就完成了。

卤牛肉荞麦冷面的小贴士

冷面的配料没啥讲究，喜欢吃啥放啥

菜谱创建时间：2019-09-26 21:31:18