鸡腿炖土豆香菇

作者： 半夏_pvgf

看上去就很好吃😋

用料

• 鸡腿 两三个
• 土豆 一个
• 香菇 七八朵
• 干辣椒 两个
• 料酒 一勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 葱 几段
• 姜 两片
• 八角 一个
• 糖 少许
• 耗油 1勺
• 蒜 三四粒

鸡腿炖土豆香菇的做法步骤

步骤 1

土豆滚刀块，小火少油先煎到焦黄，盛出来。

步骤 2

放油烧热，葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒先下锅炒香。再放入鸡腿土豆和香菇，炒匀。

步骤 3

料汁:一勺老抽，三勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，冰糖两块。

步骤 4

把料汁倒进锅里，炒匀。

步骤 5

加热水，小火，盖盖炖。炖二十分钟尝下咸淡加盐，土豆一扎就透后，开盖大火收汤。汤留些，泡米饭也很香。

步骤 6

出锅撒点香葱。😋

菜谱创建时间：2019-09-25 18:19:47