土豆焖豆角，小美的美食

作者： 小美的美食

无土豆豆角，无夏日。 小美的夏天从一碗碗土豆豆角开始，至西瓜结束。 小时的事情是一道道菜，一样样水果拼凑记忆，要说这土豆和豆角，完全是夏天的标配。 放一些猪油，把土豆放进去炒炒，放豆角在上面稍微加点水，盖上锅盖。用柴火慢慢的焖熟，最后土豆的棱角都还在，不像小美这个燃气，做出来土豆翻炒翻炒，棱角都变圆滑了。 九几年的时候以猪油为主，现在想吃猪油还没得卖，饭店还有专门的猪油炒饭，是一道特色哦。

用料

• 土豆、豆角
• 五花肉、姜
• 蒜、干辣椒
• 油盐、酱油

土豆焖豆角，小美的美食的做法步骤

步骤 1

五花肉切小丁，姜、蒜、干辣椒准备好。

步骤 2

土豆切小块，豆角摘干净。

步骤 3

干净锅入油，放入五花肉煸炒到变色、下姜、蒜、干辣椒。

步骤 4

小火炒香。

步骤 5

放入土豆、豆角，撒适量盐。

步骤 6

倒入适量的水。水量不可淹没土豆。

步骤 7

盖上锅盖8分钟。打开锅盖撒酱油。

步骤 8

翻炒5分钟收汁即可。

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2019-09-25 14:37:14