塔吉锅木须肉

作者： 乖大人

用料

• 木耳
• 瘦肉
• 黄瓜 1条
• 鸡蛋 2个
• 香油 1匙
• 蚝油 1大匙
• 酱油 1大匙
• 盐 1.5匙
• 料酒 1匙
• 生粉 1匙
• 食用油 1匙

塔吉锅木须肉的做法步骤

步骤 1

塔吉锅擦干，抹一层食用油在锅的四周。

步骤 2

木耳提前泡软，瘦肉切条或片，黄瓜切片。

步骤 3

切好的瘦肉放入碗内，依次加入料酒、蚝油、酱油、生粉，搅拌均匀小腌5分钟。

步骤 4

鸡蛋加半匙盐打匀并炒好备用。

步骤 5

木耳与黄瓜加1匙盐和1匙香油，搅拌均匀。铺在塔吉锅的底层。

步骤 6

再铺上炒好的鸡蛋。

步骤 7

再铺上腌好的瘦肉。

步骤 8

盖上锅盖，大火7分钟即可。

菜谱创建时间：2012-04-18 17:04:13