酱牛肉

作者： 兔子吉吉吃吃

用料

• 桂皮 4块
• 八角 1个
• 大葱 1根
• 花椒 20粒
• 盐 1匙
• 姜 十片
• 丁香 5粒
• 草果 1个
• 沙仁 20颗
• 苹果 半个
• 孜然 20粒
• 甜面酱 50克
• 青梅酒 30克
• 牛腩 4斤
• 冰糖 20粒

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水去泡沬，加葱，姜

步骤 2

甜面酱50克，加所有料包，加青梅酒，加热水没牛肉，上电压锅40分钟，如牛腱子，牛蹄筋还需40分钟，

步骤 3

静放一夜，再炒锅，收汁。冷冻收藏，随吃随热！

菜谱创建时间：2019-09-22 10:15:51