清炒淮山

作者： 林小宅的大肚腩

我也想做淮山炒木耳，奈何冰箱里没有木耳QAQ

用料

• 淮山 1根
• 胡萝卜 1段
• 芹菜 1根
• 虾米 适量

清炒淮山的做法步骤

步骤 1

淮山去皮切片泡在清水里(淮山去皮的时候要小心，碰到手上的皮肤会很痒，可以带上洗衣服的那种大手套来操作🤟)，胡萝卜切片，芹菜切段(不喜欢芹菜的童鞋可以不放)

步骤 2

淮山焯一下水

步骤 3

锅里加油，下一把虾米爆香(我这里是放了自己做的虾皮葱油，之前有发过菜谱来的)

步骤 4

淮山和胡萝卜倒进去豁楞豁楞，加适量盐、适量清水加盖闷煮

步骤 5

出锅前再倒入芹菜段翻炒几下，加入适量味精调味，就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-09-19 23:22:15