香烤兔腿

作者： 小奔驰的毛妈厨房

用料

• 兔腿 500克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 孜然辣椒粉花椒粉 适量

香烤兔腿的做法步骤

步骤 1

兔腿事先用叉子叉无数次，好让调料入味。将所有调料放碗里，大蒜剁碎，拌匀后倒入装在保鲜袋的兔腿上。扎紧保鲜袋，挤干空气。放入冰箱冷藏2天。中间记得翻面几次。

步骤 2

烤箱190度预热5分钟。用锡纸包好腌制好的兔腿，190度30分钟，放烤箱中层。

步骤 3

打开锡纸，刷油，撒上孜然辣椒粉花椒粉（事先拌匀）。继续190度烤15分钟，不用包上锡纸。

步骤 4

翻面刷油，撒各种粉料，190度烤10分钟。

步骤 5

烤的时候就香味四溢。

菜谱创建时间：2019-09-17 19:15:04