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青笋烧兔子(川式简约)的做法

青笋烧兔子(川式简约)

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作者: 河马马
河马马
兔子营养很好噢。

用料

青笋烧兔子(川式简约)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔子盐腌半小时 ;青笋头切条;二荆条切小段;大葱切段;姜蒜切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔子干煸至无水分,盛起;锅内倒入油油烧热,入葱姜蒜,至油爆香;倒入兔子、豆瓣酱,煎香;倒入一碗水,大火烧开后调至小火慢烧。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔子烧入味后倒入青笋头继续烧,水若烧干可再添一碗水用同样的方法烧至青笋头熟或软糯。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待兔子、青笋头熟后倒入二荆条烧两三分钟,起锅。

青笋烧兔子(川式简约)的小贴士

1、兔子干煸把油爆香后放入豆瓣酱后,可把兔子转入砂锅里烧,兔子快好时放入青笋头,青笋快好时放入二荆条。冬天用砂锅烧菜既方便又保温,冬天我喜欢直接把砂锅端上桌,吃完饭砂锅里的菜都是热的,不会冷掉。 2、由于我家的豆瓣较咸,全程不需加盐,若味淡可加盐。

菜谱创建时间:2014-12-31 22:13:24
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