肉末茄子

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

重庆人的下饭菜～很喜欢很喜欢～超级好吃(✪▽✪)

用料

• 大茄子 1个（400-500克）
• 肉沫 100克
• 郫县豆瓣 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 老抽 1/2茶匙
• 油 50克
• 糖 1/4茶匙
• 生姜 一小块
• 大蒜 5-8瓣

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

加入生姜打算8秒钟速度5切碎～

步骤 2

加入油～肉糜～郫县豆瓣～5分钟V速度1炒香～

步骤 3

加入茄子🍆和所有调料～5分钟V速度1反转～

步骤 4

出锅开吃啦😄

肉末茄子的小贴士

1.茄子切成块儿～ 2.肉糜可以稍微肥一点～ 3.炒菜可以全程不盖量杯盖～

菜谱创建时间：2019-09-16 17:43:38