烤盘铺上锡纸,锡纸上面刷油,四周也要刷,把丸子铺上去,然后丸子上刷油,烤箱180度预热3~5分钟,然后把烤盘放进烤箱烤10分钟,拿出来刷酱料(酱料的做法:蚝油、豆瓣酱、糖、孜然、辣椒面、香油搅拌在一起)酱料可以根据自己的喜好自行调制,完全根据自己的喜好,我还在酱料里加了一点火锅底料,因为很喜欢吃辣的。将刷好酱料的丸子再放入烤箱烤10分钟,5分钟时拿出来翻个面再刷一遍酱料,这时候把喜欢的蔬菜放进去,蔬菜上刷点油再刷点酱料,继续5分钟即可(蔬菜一定要等丸子烤熟了以后再放,因为蔬菜很容易熟)
最后撒上孜然跟辣椒粉,开吃吧