老干妈海鲜炒年糕

作者： hahama

感谢太太乐活动提供的小炒酱油，用来炒菜颜色红润好看，口感鲜美。 做这道菜的原因是休息天去买螃蟹时候店老板送了一堆蟹腿。用来做早餐又好吃有又好看。

用料

• 梭子蟹 1只
• 大虾 3到5只
• 蛤蜊 半斤到一斤
• 韩式年糕 60颗
• 老干妈辣椒酱 2勺
• 花椒 1把
• 盐 少许
• 葱姜蒜 少许
• 太太乐小炒酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 干尖椒 三个

老干妈海鲜炒年糕的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净切块，蛤蜊吐干净沙，烧一小锅子水刚没过所有海鲜。煮到蛤蜊壳子都打开。

步骤 2

2.炒锅内，放少许油，小火爆香干花椒。把辣椒和干花椒丢掉，加两勺老干妈，葱姜蒜，倒入年糕翻炒一会儿。

步骤 3

3.把煮海鲜的水，倒入年糕炒锅中。煮5分钟略浓稠状态，倒入所有海鲜加料酒生抽盐，翻炒收汁，关火盛出。

老干妈海鲜炒年糕的小贴士

老干妈可以换其他辣椒酱。

菜谱创建时间：2019-09-15 14:04:42