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凉拌蒜台的做法
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凉拌蒜台

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阳光下的石头

凉拌蒜台的用料

凉拌蒜台的做法步骤

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步骤 1

蒜台用开水焯熟,放凉。然后把每根蒜台都撕成细丝,码放整齐,切成三厘米左右的段。

步骤 2

粉条用冷水泡软,之后在开水中迅速过一下。再用冷水冲凉。

步骤 3

炒锅热油,油热后放入花椒炸出香味,捞出花椒。

步骤 4

把蒜台放在粉条上面,在放适量盐,鸡粉,辣椒粉,白芝麻。淋上之炸好的热花椒油,再调入生抽和醋。

步骤 5

拌匀,装盘,撒点香菜。

菜谱创建时间:2012-04-16 19:52:14
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